

14. Juli 2021 – Der Tag, der mal wieder, alles veränderte
In der Nacht zum 14. Juli lief als erstes unser Keller voll, in dem sich die Hauptstromkästen, Heizungsverteiler, Wäschekammer, Trockenlager, Tiefkühlhäuser, etc. befinden. Hier war in erster Linie das vom Berg herabfließende Wasser das Problem, welches nicht von der Kanalisation aufgefangen wurde.
Im Laufe des Tages wurde dann die Sterbecke zu unserer großen Sorge, welche letztendlich überlief und somit den zweiten Keller (Bürokeller, Wein- und Getränkekeller, Dekokeller, etc.) flutete, sowie unsere geliebte WunderBar vollumfänglich zerstörte. Im weiteren Verlauf stieg der Pegel soweit, dass das Wasser von der gegenüberliegenden Straßenseite über die Bahngleise kam und damit gegen die Eingangstüre drückte. Dank einiger Mitarbeiter konnten wir diese offenbar ausreichend sichern, sodass hier nur wenig Wasser in den Eingangsbereich dringen konnte. Leider wurden jedoch die Außenanlagen der Bar und der Parkplatz stark beschädigt. Auch die Gästetoiletten und das Kinderspielzimmer wurden von den Wassermassen komplett unbrauchbar gemacht.
01. September – Videobeitrag von Roland Böhm im Interview mit Janine Isken
Teil 36 Hochwasser beim Hotel Dresel in Rummenohl – YouTube
02. September – Videobeitrag Deutsche Welle
Was machen bei der nächsten Sturzflut? | Wirtschaft | DW | 02.09.2021
03. September -Dresel Team-Event-
23. Januar 2022 Videobeitrag von Roland Böhm im Interview mit Janine Isken
Wie sieht es 6 Monate nach dem Hochwasser bei uns aus? Es gibt noch viele Baustellen, die uns täglich neu herausfordern, aber unser Tatendrang ist ungebremst. Nach 6 Monaten sind die ersten großen Veränderungen sichtbar. Im folgenden Video sind unsere Fortschritte, vor allem im Kellerbereich, gut zu sehen. Es bleibt spannend.
Bei uns können Sie mit viel Abstand vor Ort einen schönen Gutschein erwerben. Wenn Sie den vorbestellen, können wir Ihnen den direkt vorbereiten und er muss nur abgeholt und bezahlt werden.
Ebenfalls bieten wir Ihnen die Möglichkeit den Gutschein direkt zu Ihnen nach Hause zu senden ( zzgl. 2,00 € Versandkostenpauschale)
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung! Gerne per Mail an info@hotel-dresel.de.
Übrigens: Wir können Ihnen auch Karten für jede Veranstaltung im Dresel ausstellen – schauen Sie doch einfach mal unter Aktuelles.
Sollten Sie Karten für geplante Veranstaltungen von uns haben, die aufgrund der Corona Pandemie nicht stattfinden konnten, wandeln wir diese in einen Verzehr- Gutschein um. Ein Wertgutschein hat eine Gültigkeit von 3 Jahren. Selbstverständlich verlängert sich die Gültigkeit um die Dauer der Schließung wegen der Pandemie und Renovierung wegen des Hochwassers.
Ostersonntag, 09. April 2023 & Ostermontag, 10. April 2023
11.30 Uhr (Buffet ab 12.00) – 15.00 Uhr
Ostermontags Abends haben wir unser Restaurant zusätzlich geöffnet…
Köstlichkeiten vom kalten und warmen Schlemmer Buffet erwarten Sie:
Brotauswahl mit Aufstrich
Erlesene Räucherfischplatte Sahnemeerrettich | Wakamé | Honig-Dill-Dip
Salatauswahl mit Dresel-Sahnesauce und Himbeervinaigrette
Roastbeef mit grünem Spargel | Sauce Remoulade
Tomate-Mozzarella | Pesto
Meeresfrüchtesalat in Limetten-Knoblauch-Dressing
„Vitello tonnato“ mit Kapern | Limetten | Thunfisch-Dip
marinierte Zucchini mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Pinienkernen
Spargelsalat mit Mousse von der Rauchforelle
Heiß begehrt:
Spargelcremesüppchen mit Schinken-Julienne
Lammkeulenbraten | Rosmarin-Thymian-Jus | Kartoffelgratin
Hausgemachtes Putengulasch in brauner Zwiebelsauce
Speck-Böhnchen | Rosmarinkartoffeln
Scampi aus dem WOK | Sauce Aioli
Champignon Zwiebelpfanne | Kartoffelrösti | Knoblauch Schmand
Im Cornflakesmantel knusprig gebratene Poulardenbrust „Vialli“ |
Dresel´s Rahmsauce | Preiselbeersahne
Grana Padano Station
Spaghettini im Original Grana Padano- frisch für Sie am Buffet zubereitet!
Als Beilagen wählen Sie aus: frischem Basilikum | getrocknete Tomaten |
Cherrytomaten |geröstete Pinienkerne
Süße Sünde 😊
Dresel´s Waffelbuffet & süße Köstlichkeiten
Buffetpreis pro Person 48,- Euro
Kinder von 6-12 Jahren 22,00 Euro
Kinder bis 5 Jahre frei
Am 07. Juni 2023
ab 18.00 Uhr bis 23:00 Uhr
Zum Empfang
Erdbeer-Minze-Secco
Wir heizen euch ein…
Bei unserer BBQ-Night wird der Grill vollgepackt mit allen möglichen BBQ-Leckereien:
Feinste Grilladen, Spare-Ribs, Lachs im Bananenblatt, Würstchen, …
Lasst Euch einfach überraschen!
Dazu stehen leckere BBQ Dips & Saucen bereit
…und…
würziger Nudelsalat | pikanter Bauernsalat
Carpaccio von gegrillten Zucchini mit Ziegenfrischkäsecreme
Krautsalat | Petersilien-Tabouleh | Bayrischer Kartoffelsalat
Dresel´s Salatturm mit Dresel-Sahnesauce & Himbeervinaigrette, ….
NachTisch
Heiß & Eis & Cremig & Fruchtig
BBQ inkl. Aperitif 58,00 €
Weitere Getränke werden separat berechnet
Reservierungen ab 18.00 Uhr bis 20.00 Uhr möglich.
Es gibt verschiedene Reservierungszeitfenster, um die Wartezeiten am Grill zu verringern.
Buffet von 18.30 bis 22.00 Uhr
Die Terrasse ist für das BBQ-Buffet reserviert. Tischreservierungen in unseren Gasträumen.
Findet auch bei schlechtem Wetter statt
Frühstücks Buffet
Frische Brötchen | Croissants | verschiedene Brotsorten | Baguette | Butter | Margarine |Müsli
Käseauswahl |Wurst- und Bratenplatte | Marmelade | Honig | Nutella |Tomaten |Gurken
frische Früchte | Früchtequark
Rührei | gebratene Speckstreifen | Rostbratwürstchen
Kaltes Buffet
Bunte Fischplatte mit Räucherfischen und Sahnemeerrettich | Rotkohlsalat
Hirschterinen
Honig-Dill-Dip |Geflügelsalat zubereitet in Mango- Currysauce |Tomate-Mozzarella mit Pesto
knackige Blattsalate | Dresel-Sahnesauce | Himbeervinaigrette
Warmes Buffet
Waldpilzcremesuppe
Im Cornflakesmantel gebratenes Poulardenbrüstchen „Vialli“ | französische Rahmsauce
Grana Padano Station:
Spaghettini im Original Grana Padano
Als Beilagen wählen Sie aus:
Basilikum | getrocknete Tomaten| Cherrytomaten | geröstete Pinienkernen
Deftiger Rinderschmorbraten & Hirschgulasch mit Apfelkompott und gerösteten Champignons
Kreuz und Quer aus dem Meer feine Fischmedaillons |Sauce Aioli
Dazu reichen wir Ihnen folgende Beilagen:
Wirsing in Rahm | buntes Marktgemüse nappiert mit
Sauce hollandaise | Butterspätzle |Steak-House-Frites |Rosmarinkartoffeln
Dresel´s Waffelbuffet & Süße Köstlichkeiten
11.00 – 14.30 Uhr
43,00 € pro Person
Kinder von 6-12 Jahre 19,00 € | bis 5 Jahre „Räuberteller“
inklusive Kaffee | Tee| Orangensaft | Märkischer Apfelsaft
FRIEDEL HIERSENKÖTTER 27. Januar 2024
Einlass: ab 17.30 Uhr | Beginn: 18.00 Uhr | Ende: 23.00 Uhr
Wo: Rosensaal
Ein Prösterken der Gemütlichkeit
Friedel Hiersenkötter – Meister des profunden Halbwissens
„Selbs ne kaputte Uhr geht zweima am Tach richtich!“
Einmal im Jahr verwandelt sich unser festlicher Rosensaal in eine urige Kneipe. Es wird laut gelacht, gut gegessen und getrunken. Friedel Hiersenkötter ist wieder da – Dorfbewohner, aber Weltmann. Bei Radio Hagen seit 1999 zu hören – schon seit einigen Jahren regelmäßig Ende Januar bei uns zu Gast.
„Ersma n Fernglas kaufen, dann sehn we weiter!“
Friedel weiß: es ist ein Unterschied, auf welcher Seite der Klotür Du bist. Auf welcher Seite der Theke Du stehst. Das große Weltgeschehen wird einsortiert – das menschliche Miteinander auseinanderklamüsert. Es gibt ganz praktische Tipps zum Weiterleben!
„Einfach auf ganz locker durch die ganz gemütliche Buchse atmen!“
Ein leckeres Menü aus der Dresel-Küche, dazwischen Dönekes und Musik von Friedel Hiersenkötter. Der ist dann auch im Service-Team vorne mit dabei! Sehen Sie den Mann mit Worten – und mit Tellern – jonglieren…
„Friedel sei mit euch – meine Säge habter!“
Friedels HEFETEILCHENBESCHLEUNIGER
Brot & Aufstrich
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Käse-Lauch-Suppe
mit gehackter Bremsklotzeinlage
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Medaillons vom Schwein im Speckmantel auf bunter Pfefferrahmsauce
Blumenkohltörtchen | Mini Rösti | Ofentomate
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Süßes zum NachTisch
gebackene Apfelbeignets in Zimt & Zucker
Vanillesauce | Parfait| Mandel-Krokanthippe
Tickets nur im Vorverkauf | 18.00 bis 23.00 Uhr |All-inklusive 82,00 €/Person
-inkl. Tischweine | Selters Mineralwasser | frisch gezapftes vom Fass | Kaffee