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https://www.hotel-dresel.de/wp-content/uploads/Dresel_Programm_Kalender-2026_screen.pdf

Für spontane Überraschungen, besondere Anlässe oder wenn es einfach schwerfällt, ein passendes Geschenk zu finden, ist ein Dresel-Gutschein genau das richtige Geschenk.

Bei uns können Sie mit viel Abstand vor Ort einen schönen Gutschein erwerben. Kommen Sie gerne einfach, während unserer Öffnungszeiten, vorbei und wir erstellen Ihnen den Gutschein.

Ebenfalls bieten wir Ihnen die Möglichkeit den Gutschein direkt zu Ihnen nach Hause zu senden ( zzgl. 3,00 € Versandkostenpauschale)

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung! Gerne per Mail an info@hotel-dresel.de.

Übrigens: Wir können Ihnen auch Karten für jede Veranstaltung im Dresel ausstellen – schauen Sie doch einfach mal unter Aktuelles.

JEDEN FREITAG MITTAG VON 12 – 14 UHR

Business-Lunch
2-Gang-Menü – Vorspeise und Hauptgang
( jahreszeitlich angepasst)
25,00 € inkl. Wasser
Außer an Feiertagen

Ostersonntag, 05. April 2026  & Ostermontag, 06. April 2026

11.30 Uhr (Buffet ab 12.00) – 14.30 Uhr

Köstlichkeiten vom kalten und warmen Schlemmer Buffet erwarten Sie:

Brotauswahl mit Aufstrich

erlesene Räucherfischplatte Sahnemeerrettich | Wakamée | Honig-Dill-Dip

Salatauswahl mit Dresel-Sahnesauce und Himbeervinaigrette

Roastbeef mit grünem Spargel | Sauce Remoulade

Petersilien-Tabouleh

Tomate-Mozzarella | Pesto

Meeresfrüchtesalat in Limetten-Knoblauch-Dressing

„Vitello tonnato“ mit Kapern | Limetten | Thunfisch-Dip

marinierte Zucchini mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Pinienkernen

mediterraner Bauernsalat mit Feta

gefüllte Eier mit Kaviar – Rucola

Bayrischer Kartoffelsalat

Heiß begehrt:

Spargelcremesüppchen mit Schinken-Julienne

Lammkeulenbraten | Rosmarin-Thymian-Jus | Kartoffelgratin

Rinderroulade in eigener Sauce | Speck-Böhnchen | Rosmarinkartoffeln

Fischfilet unter der Senfkruste |gedämpfter Spinat

Champignon Zwiebelpfanne | Kartoffelrösti | Knoblauch Schmand

Im Cornflakesmantel knusprig gebratene Poulardenbrust „Vialli“ | Rahmsauce | Preiselbeersahne

vegane Gyoza | crispy Chili-Öl

Grana Padano Station

Spaghettini im Original Grana Padano- frisch für Sie am Buffet zubereitet!

Als Beilagen wählen Sie aus: Basilikum | getrocknete Tomaten |

Cherrytomaten | geröstete Pinienkerne

Süße Sünde 

Dresel´s Waffelbuffet & süße Köstlichkeiten

 Buffetpreis pro Person 58,50 Euro                           

Kinder von 6-12 Jahren 22,00 Euro

Kinder bis 5 Jahre frei

Bitte berücksichtigen: Bei kurzfristigem Ausfall am Tag des Events berechnen wir eine pauschale Ausfallgebühr von 25 Euro

Liebe Gäste,
wir freuen uns über das große Interesse und darauf, Weihnachten in diesem Jahr wieder mit Ihnen zu feiern.

Buffet von ca. 12 bis 15 Uhr (Ankunft ab 11.30 Uhr möglich)

Brotauswahl mit verschiedenem Aufstrich
Geräucherte Entenbrust | Waldorfsalat | Sauce Cumberland
Hirschterrine im Wurzelspeckmantel | Rotkohlsalat
Roastbeef Röllchen mit grünem Spargel gefüllt | Sauce Remoulade
Meeresfrüchtesalat
Yakitorispieß | Reissalat | Erdnussdip
Räucherfischplatte | Wakamé | Sahnemeerrettich | Honig-Dill-Dip | Mini-Rösti
Auswahl feinster Salate
Köstlichkeiten auf dem Gourmetlöffel
Vitello tonnato

Spaghettini im Original Grana- Padano
Als Beilagen wählen Sie aus: frischem Basilikum
getrocknete Tomaten |Cherrytomaten Basilikum |geröstete Pinienkerne

Waldpilzcremesuppe
Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Schweinefilet im Speckmantel & Roastbeef-am Stück | Pfefferrahmsauce | Kartoffelgratin
Champignon Zwiebelpfanne | Knoblauch Schmand | Aioli
Gnocchi-Tomatenauflauf
Piccata vom Hähnchen | Tomatensugo
Lachs unter der Senfkruste
Rosenkohl | Marktgemüse | Rotkohl | Drillinge | Wedges | Spätzle

Dresel´s Waffelbuffet & süße Köstlichkeiten

Pro Person 65,00 €
Kinder 0-5 Jahre kostenfrei
6-12 Jahre 25,00 €

Bitte berücksichtigen: Bei kurzfristigem Ausfall am Tag des Events, berechnen wir eine pauschale Ausfallgebühr von 35,00 €

Entdecken Sie die Kunst der schnellen, einfachen und unglaublich leckeren Drinks.
Shaken, Stirren, Probieren – Klaus Wurm, Inhaber der Märkischen Spezialitäten Brennerei, zeigt Ihnen, wie Sie im Handumdrehen echte Lieblingscocktails zaubern. Natürlich mit frischen Zutaten und mit alkoholfreien Varianten.

Am 20. März 2026 laden wir Sie herzlich zu unserem „Cocktail Seminar“ ein – einem lockeren Abend, begleitet mit Fingerfood und einem feinen Snackbuffet, das zum Genießen einlädt. Ein Abend voller Spaß, Geschmack und kleiner Aha-Momente für ALLE, die Cocktails lieben.

Seien Sie dabei und werden Sie zum Barkeeper Ihres Freundeskreises.
Jetzt Plätze sichern und einen köstlichen Abend erleben

18:30 Uhr – ca. 22:00 Uhr
5-6 Cocktails zum Selbermixen inkl. Erklärung/ Rezeptur
Alkoholfreie Variante auf Wunsch
Fingerfood- und Snackbuffet
Einen schönen Abend mit Lern- und Spaßfaktor

All inclusive € 89,00 inklusive aller oben genannten  Snacks/Cocktails

Weitere Getränke werden nach Verzehr berechnet.

Karten sind im Vorverkauf erhältlich.

Genießen Sie den Tag der Liebe bei einem Candle-Light-Dinner
in unseren romantisch dekorierten Restaurants.
Überraschen Sie Ihre/n Liebste/n mit einem kulinarischen Erlebnis. Begleitet wird der Abend am Klavier oder Flügel von unserem Stamm-Pianisten Werner Melzig

Aperitif
…“Lovestory“…

Knabberspaß zu zweit!
Mini-Brötchenauswahl mit Tomaten-Creme-Fraíche

Sinnliches Vorspiel!
Rote Beete Carpaccio | warme Birne | Ziegenkäse | Rosmarin
Rucola | Walnuß-Ahorn-Vinaigrette

Heiße Liebe!
Garnelen in Kräuterbutter
Wakamé Kartoffelpüree | Limettengel

Abkühlung pur!
Orangensorbet -auf Wunsch mit Schwips-

Verführung!
rosa gebratenes Medaillon vom Kalbsfilet
Kalbsjus | getrüffelte Mandelbällchen | Speckchip | Wirsingschiffchen mit Haselnussbutter

Im siebten Himmel!
lauwarmes Schokoküchlein mit Bratapfelcrumble-Parfait | Schlagsahne

Menü inkl. begleitender Getränke 98,00 € pro Person
Weinauswahl | alkoholfreie Getränke | frisch gezapftes Pils vom Fass
-Vegetarische Variante bitte bei der Reservierung mit angeben-

Eine kostenfreie Stornierung ist bis zum 12. Februar 2026 möglich. Danach berechnen wir eine pauschale Ausfallgebühr in Höhe von 25,00 € pro Person.

Übernachtung inklusive Sektfrühstück zum Sonderpreis von 120,00 € zusätzlich buchbar.

…Der Tod heiratet mit…
mit einem delikaten 4-Gang-Menü und einer Leiche

EINLASS: ab 18:15 Uhr
Beginn: 19.00 Uhr
Ende: ca. 23.00 Uhr

Bei unserem Krimidinner „Der Tod heiratet mit“ wird Ihnen neben kulinarischen Leckerbissen auch Spannung, ein Mord, viele Verdächtige und selbstverständlich auch die Lösung des Kriminalfalles serviert.

Krimimenü

Brotauswahl | Aufstrich

*****

Zitronengras-Curry-Süppchen | frittierte Kichererbsen

*****

Unter der Senfkruste gratiniertes Lachsfilet
tomatisierte Bandnudeln | Spinatrahm

*****

Frisch aus dem Ofen:
Geschmorte Rinderroulade vom heimischen Rind
In kräftiger Bordeaux-Rotwein-Sauce | geröstete Wiesenchampignons |
Gemüsebouquet | hausgemachte Birnenkroketten

*****

Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern
Sauerkirschragout | Bourbon-Vanilleeiscreme | Mandel-Krokant-Schlagsahne

Menü | Eintrittskarte 105,00 € p. P.
Getränke werden separat berechnet

Sonntag, 01. und 08. Februar 2026 | 11.oo Uhr- 14.30 Uhr

-beide Termine sind ausgebucht-

Frühstücks Buffet
Frische Brötchen | Croissants | verschiedene Brotsorten | Baguette | Butter | Margarine |Müsli
Käseauswahl |Wurst- und Bratenplatte | Marmelade | Honig | Nutella |Tomaten |Gurken
| Rührei | gebratene Speckstreifen | Rostbratwürstchen

Kaltes Buffet
Bunte Fischplatte mit Räucherfischen und Fischterrinen mit Sahnemeerrettich & Honig-Dill-Dip Geflügelsalat zubereitet in Mango- Currysauce
Tomate-Mozzarella mit Pesto
knackige Blattsalate | Dresel-Sahnesauce | Himbeervinaigrette

Warmes Buffet ab 11.30 Uhr
Pastinakencremesuppe

Grana Padano Station:
Spaghettini im Original Grana Padano
Als Beilagen wählen Sie aus:
Basilikum | Schinkenjulienne |Thunfisch | Cherrytomaten | geröstete Pinienkernen

Im Cornflakesmantel gebratenes Poulardenbrüstchen „Vialli“ | französische Rahmsauce
Käseschnitzel | Chili-Mayo
deftiger Rinderschmorbraten in eigener Sauce
Kreuz und Quer aus dem Meer feine Fischmedaillons |Sauce Aioli
Dazu reichen wir Ihnen folgende Beilagen:
Wirsing in Rahm | Speck-Rosenkohl |buntes Marktgemüse nappiert mit
Sauce hollandaise |Kartoffelgratin |Kartoffel-Wedges |Rosmarinkartoffeln

Dresel´s Waffelbuffet & Süße Köstlichkeiten

 44,00 € pro Person
 Kinder von 6-12 Jahre 19,00 €
 bis 5 Jahre „Räuberteller“
 inklusive Kaffee | Tee| Orangensaft | Apfelsaft

Bitte berücksichtigen: Bei kurzfristigem Ausfall am Tag des Events berechnen wir eine pauschale Ausfallgebühr von 20,00 €.

14. Juli 2021 – Der Tag, der mal wieder, alles veränderte

In der Nacht zum 14. Juli lief als erstes unser Keller voll, in dem sich die Hauptstromkästen, Heizungsverteiler, Wäschekammer, Trockenlager, Tiefkühlhäuser, etc. befinden. Hier war in erster Linie das vom Berg herabfließende Wasser das Problem, welches nicht von der Kanalisation aufgefangen wurde.

Im Laufe des Tages wurde dann die Sterbecke zu unserer großen Sorge, welche letztendlich überlief und somit den zweiten Keller (Bürokeller, Wein- und Getränkekeller, Dekokeller, etc.) flutete, sowie unsere geliebte WunderBar vollumfänglich zerstörte. Im weiteren Verlauf stieg der Pegel soweit, dass das Wasser von der gegenüberliegenden Straßenseite über die Bahngleise kam und damit gegen die Eingangstüre drückte. Dank einiger Mitarbeiter konnten wir diese offenbar ausreichend sichern, sodass hier nur wenig Wasser in den Eingangsbereich dringen konnte. Leider wurden jedoch die Außenanlagen der Bar und der Parkplatz stark beschädigt. Auch die Gästetoiletten und das Kinderspielzimmer wurden von den Wassermassen komplett unbrauchbar gemacht.

Dank der großartigen Nachbarschaft und unseren fleißigen Mitarbeitern konnten wir bereits in den ersten Tagen viel Schlamm beseitigen 

Leider können wir zum aktuellen Zeitpunkt noch nicht mitteilen, wann das Dresel im neuen Glanz für Euch wieder eröffnet werden kann.

Dazu haben wir uns vorgenommen, Ihnen hier regelmäßig ein neues Update zum Stand der Sanierung zu geben. Also schauen Sie gerne hier oder auf den sozialen Medien rein….

01. September – Videobeitrag von Roland Böhm im Interview mit Janine Isken

Uns erreichen immer wieder Fragen zum aktuellen Stand und der weiteren Perspektive. Im folgenden Beitrag erhalten Sie einen Einblick hinter die Kulissen, wie weit die derzeitigen Renovierungsmaßnahmen voranschreiten und in welchem Rahmen wir und unser näheres Umfeld durch das Hochwasser betroffen sind. An dieser Stelle ein großes Dankeschön an Roland Böhm, der neben seinem Beruf das Volmetal mit aktuellen Berichten versorgt! Wer an weiteren News über das Hochwasser im Volmetal interessiert ist, sollte unbedingt auf seinem Youtube Kanal reinschauen.

Teil 36 Hochwasser beim Hotel Dresel in Rummenohl – YouTube

02. September – Videobeitrag Deutsche Welle

Was machen bei der nächsten Sturzflut? | Wirtschaft | DW | 02.09.2021

03. September -Dresel Team-Event-

23. Januar 2022 Videobeitrag von Roland Böhm im Interview mit Janine Isken

Wie sieht es 6 Monate nach dem Hochwasser bei uns aus? Es gibt noch viele Baustellen, die uns täglich neu herausfordern, aber unser Tatendrang ist ungebremst. Nach 6 Monaten sind die ersten großen Veränderungen sichtbar. Im folgenden Video sind unsere Fortschritte, vor allem im Kellerbereich, gut zu sehen. Es bleibt spannend.

FRIEDEL HIERSENKÖTTER 24.Januar 2026
Einlass: ab 17.30 Uhr | Beginn: 18.00 Uhr | Ende: 23.00 Uhr
Wo: Rosensaal

MIT FRIEDEL SCHÖN EINEN VERDRESELN..

Friedel Hiersenkötter – Meister des profunden Halbwissens
„Nur wer Stroh im Kopp hat, muss den Funken der Wahrheit fürchten.“ Der Rummenohler Kneipenstratege als Zwischengang, Servicekraft und Zapf-Maschine. Einmal im Jahr verwandelt sich unser festlicher Rosensaal in eine urige Kneipe. Es wird laut gelacht, gut gegessen und getrunken.
Friedel Hiersenkötter ist wieder da – Dorfbewohner, aber Weltmann.
Bei Radio Hagen seit 1999 zu hören –
schon seit einigen Jahren regelmäßig Ende Januar bei uns zu Gast.
„Et bringt ja nix, wenn dein Parföng zwaa BOSS heißt,
du aba aussiehs wie son HUGGO!“
Friedel weiß: es ist ein Unterschied, auf welcher Seite der Klotür Du bist.
Auf welcher Seite der Theke Du stehst. Das große Weltgeschehen wird einsortiert –
das menschliche Miteinander auseinanderklamüsert.
Es gibt praktische Tipps zum Weiterleben!
„Mitm Kopp durche Wand? Und wat machse dann im Nebenzimma?“
Ein leckeres Menü aus der Dresel-Küche, dazwischen Dönekes und Musik von Friedel Hiersenkötter.
Der ist dann auch im Service-Team vorne mit dabei!
Sehen Sie den Mann mit Worten – und mit Tellern – jonglieren…
„Friedel sei mit euch – meine Säge habter!“
Friedels HEFETEILCHENBESCHLEUNIGER

Brot & Aufstrich

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Pastinakencremesüppchen
mit Raz-el-Hanout | Hackeinlage

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Frisch aus dem Ofen
Roulade vom heimischen Rind
Bordeaux-Rotweinsauce | geröstete Champignons | hausgemachte Birnenkroketten
dazu
Sauerkraut-Kartoffelgratin & Wirsing in Rahm

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Süßes zum NachTisch

Zimt-Parfait | Zwetschgenragout | mini Schoko-Brownie |Schlagsahne | Mandel-Krokant-Hippe

Tickets nur im Vorverkauf | 18.00 bis 23.00 Uhr | All-inklusive 92,00 €/Person
-inkl. Tischweine | Selters Mineralwasser | frisch gezapftes vom Fass | Kaffee