Spargelkarte

Es ist für den, der eingeweiht, jetzt wieder Spargelzeit.
Der Spargel ist das Ass,
ist Lebenselixier und Spaß,
Gemüse, Wunder, Hochgenuss.
Er ist ein absolutes Muss!
Drum, liebe Leut, strömt herbei
zu Dresel´s Spargel-Schlemmerei

 

Spargelcremesüppchen
Schinkenjulienne |Spargelstückchen
€ 8,50

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Portion (1 Pfund)
Frischer, deutscher Stangenspargel
serviert mit neuen Kartoffeln
hausgemachte Sauce hollandaîse oder zerlassene Butter
€ 25,00

Folgende Gerichte nur in der Kombination zum Spargel:
Schinkenplatte
Kochschinken vom Thüringer Duroc Schwein und
geräucherter Schwarzwälder Schinken
€ 11,50

Knusprig gebratene Schweineschnitzel |Limettenscheibe
€ 10,00

In der Bärlauch-Panko-Kruste gebratene Kalbsschnitzel
€ 14,00

Wir servieren Ihnen ausschließlich weißen, deutschen Stangenspargel
der Handelsklasse 1 unseres niederrheinischen Hauslieferanten und Spargelanbauers,
Spargelhof Derksen.

Spargelhof Derksen | Alter Beeker Weg | Emmerich Niederrhein

Die Firma Derksen setzt seit 1930 auf unbelastete, sandige Spargelböden und einen Anbau,
der in Hege und Pflege eng an alte Traditionen anknüpft. Es wird auf massiven Einsatz von Pflanzenschutz – und Düngemittel verzichtet. Dieses schont die Böden und man erhält gesunde und widerstandsfähige Pflanzen.

Neugierig geworden? Informieren Sie sich auf: http://spargel-derksen.de/