Sommerbrunch

Sonntag, 21. Juli 2024 | 11.00 – 14.30 Uhr

Das Buffet wird auf unserer Terrasse aufgebaut.

Frühstücks Buffet
Brötchen | Croissants | verschiedene Brotsorten | Baguette | Butter | Margarine |Müsli
Käseauswahl |Wurst- und Bratenplatte | Marmelade | Honig | Nutella |Tomaten |Gurken
frische Früchte | Rührei | gebratene Speckstreifen | Rostbratwürstchen

Kaltes Buffet
Bunte Fischplatte mit Räucherfischen & Fischterrinen | Sahnemeerrettich | Honig-Dill-Dip |
Wakamée – Seealgensalat
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
knackige Blattsalate | Gurken und Tomaten
dazu Dresel- Sahnesauce & Himbeervinaigrette
Petersilien-Tabbouleh | Yoghurt-Minz-Dip
Roastbeef mit grünem Spargel | Sauce Remoulade

Heiß begehrt:
Im Cornflakesmantel knusprig gebratene Poulardenbrust „Vialli“ | Dresel´s Rahmsauce
Rinderschmorbraten in eigener Sauce
Fischfilet unter der Senfkruste
Rosmarinkartoffeln | Speck-Böhnchen | Kartoffelgratin | mediterranes Röstgemüse
Champignon Zwiebelpfanne |Edamame Bratling | Kartoffel Wedges | Knoblauch Schmand

Grana Padano Station
Spaghettini im Original Grana Padano- frisch für Sie am Buffet zubereitet!
Als Beilagen wählen Sie aus: frischer Basilikum | getrocknete Tomaten |
Cherrytomaten |geröstete Pinienkerne

Süße Sünde
Dresel´s Waffelbuffet & süße Köstlichkeiten

40,00 € pro Person
Kinder bis 5 Jahre „Räuberteller“ | von 6-12 Jahre 19,00 €
inklusive Kaffee | Tee| Orangensaft | Apfelsaft

Bitte berücksichtigen: Bei kurzfristigem Ausfall am Tag des Events berechnen wir eine pauschale Ausfallgebühr von 20,00 €.