Osterlunch

Ostersonntag, 09. April 2023 & Ostermontag, 10. April 2023
11.30 Uhr (Buffet ab 12.00) – 15.00 Uhr

Ostermontags Abends haben wir unser Restaurant zusätzlich geöffnet…

Köstlichkeiten vom kalten und warmen Schlemmer Buffet erwarten Sie:

Brotauswahl mit Aufstrich
Erlesene Räucherfischplatte Sahnemeerrettich | Wakamé | Honig-Dill-Dip
Salatauswahl mit Dresel-Sahnesauce und Himbeervinaigrette
Roastbeef mit grünem Spargel | Sauce Remoulade
Tomate-Mozzarella | Pesto
Meeresfrüchtesalat in Limetten-Knoblauch-Dressing
„Vitello tonnato“ mit Kapern | Limetten | Thunfisch-Dip
marinierte Zucchini mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Pinienkernen
Spargelsalat mit Mousse von der Rauchforelle

Heiß begehrt:
Spargelcremesüppchen mit Schinken-Julienne
Lammkeulenbraten | Rosmarin-Thymian-Jus | Kartoffelgratin
Hausgemachtes Putengulasch in brauner Zwiebelsauce
Speck-Böhnchen | Rosmarinkartoffeln
Scampi aus dem WOK | Sauce Aioli
Champignon Zwiebelpfanne | Kartoffelrösti | Knoblauch Schmand
Im Cornflakesmantel knusprig gebratene Poulardenbrust „Vialli“ |
Dresel´s Rahmsauce | Preiselbeersahne

Grana Padano Station
Spaghettini im Original Grana Padano- frisch für Sie am Buffet zubereitet!
Als Beilagen wählen Sie aus: frischem Basilikum | getrocknete Tomaten |
Cherrytomaten |geröstete Pinienkerne

Süße Sünde 😊
Dresel´s Waffelbuffet & süße Köstlichkeiten

Buffetpreis pro Person 48,- Euro
Kinder von 6-12 Jahren 22,00 Euro
Kinder bis 5 Jahre frei